O preço do frango — uma das principais proteínas consumidas pelos brasileiros — recuou significativamente nas últimas semanas e já pressiona o setor varejista de Santa Isabel. Dados do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) apontam que o valor do quilo do frango congelado ou resfriado acumula queda de aproximadamente 10% em junho, com a cotação girando em torno de R$ 7,40.
A baixa está relacionada a fatores do mercado internacional, especialmente à suspensão das importações brasileiras por parte de diversos países após a confirmação de casos de gripe aviária em estados do Sul do Brasil. Como consequência, houve acúmulo de oferta interna, o que forçou o recuo dos preços ao longo da cadeia produtiva.
Embora os casos registrados até o momento sejam isolados e sob controle sanitário, a simples notificação da doença — mesmo em aves silvestres — leva ao bloqueio temporário de mercados internacionais, conforme os protocolos de segurança alimentar. Países como Japão, África do Sul e Arábia Saudita anunciaram restrições parciais à compra de frango brasileiro, afetando diretamente os volumes exportados.
Efeitos no mercado de Santa Isabel
Em Santa Isabel, comerciantes e consumidores começam a sentir os efeitos da retração nos preços. Açougues, mercados e distribuidores têm ajustado os valores nas gôndolas para acompanhar a tendência nacional, o que pode favorecer o consumo interno, pelo menos no curto prazo. Para o consumidor final, o momento é de preços mais acessíveis, mas o setor produtivo segue em alerta.
A cidade, que conta com forte presença de comércios de pequeno porte, depende das cotações nacionais para a formação de preços locais. Com a redução do valor da carne de frango, o impacto é percebido tanto na reposição de estoques quanto na negociação com fornecedores, o que pode gerar variação nos preços entre estabelecimentos da região.
O frango tem peso significativo na composição da cesta básica e é uma alternativa de proteína mais barata em relação à carne bovina, cujo preço segue elevado. Por isso, alterações no valor do produto influenciam diretamente o consumo das famílias e o movimento no varejo.
Riscos e perspectivas
Especialistas do setor agropecuário alertam que o cenário atual exige cautela por parte dos produtores, especialmente em relação ao planejamento de abates e à destinação da produção. A possibilidade de novos registros de gripe aviária e a lentidão na reabertura de mercados internacionais mantêm o setor em estado de atenção.
A demanda interna, por sua vez, deve absorver parte do excedente de produção, o que pode manter os preços em patamares mais baixos nas próximas semanas. No entanto, a situação é instável e depende da evolução sanitária no país e das decisões dos parceiros comerciais.
A reportagem acompanha a atualização das cotações do Cepea e a repercussão no abastecimento de alimentos em Santa Isabel. Comerciantes locais podem buscar renegociar com fornecedores para equilibrar margens e evitar prejuízos, enquanto consumidores encontram oportunidade de economia no curto prazo.
O Isabelense 